新学期开学在即，为切实筑牢校园食品安全防线，全面提升食堂从业人员的安全意识和操作规范，我校于8月27日上午在图书馆会议厅举办了2026年秋季学期校园食品安全专项培训。食堂全体从业人员共计100余人参加了此次培训。

培训会上，后勤及运营管理处处长王跃平首先作动员讲话。他代表学校后勤及运营管理处，向长期坚守在餐饮一线、为师生饮食健康辛勤付出的全体员工表示衷心感谢，他说，“民以食为天，食以安为先”，学校食堂的服务对象是广大师生，食品安全直接关系到每一位师生的身体健康和校园稳定秩序，这是后勤工作的底线，也是不可推卸的红线责任。

本次培训特邀内蒙古自治区食品安全专家赵志勇老师主讲。赵老师深耕食安监管多年，经验丰富，专程从呼和浩特市赶来授课。培训中，赵主任从政策法规、人员管理、采购储存、加工规范、留样、餐厨废弃物管理及应急处置等20个方面作了系统深入的讲解。他紧密结合校园食堂日常管理重点，围绕证照管理、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工过程控制、食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配置以及食品安全主体责任落实等关键环节，以案释法、以案促改，提醒参训人员摒弃侥幸心理，严守操作规范。整场培训内容翔实、案例生动，现场秩序井然，参训人员认真听讲、仔细记录，纷纷表示受益匪浅。

食品安全无小事。此次培训是我校落实食品安全主体责任、强化从业人员规范意识的重要举措。下一步，学校将以此次培训为契机，持续加强校园食品安全管理，督促各食堂开展开学前自查自纠，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全方位筑牢校园食品安全防护网，全力保障新学期广大师生饮食安全。（后勤及运营管理处）